El ácido dímero, generalmente denominado ácido graso dímero, es una mezcla compleja llamada así porque su componente principal contiene dos grupos de ácido carboxílico. Se obtiene polimerizando ácidos grasos insaturados como el ácido oleico y el ácido linoleico. El ácido dímero tiene una excelente estabilidad térmica y puede mantener la fluidez en un amplio rango de temperaturas.
Ha sido ampliamente utilizado en los campos de materiales sintéticos para placas de circuito impreso, fabricación de tintas, materiales para motores de cohetes, etc. El ácido dímero de alta pureza es un líquido viscoso de color amarillo claro y el ácido dímero de baja pureza es un líquido viscoso de color marrón rojizo. Por lo general, utiliza aceite vegetal como materia prima para reaccionar a alta temperatura y alta presión bajo la acción de un catalizador para obtener un producto crudo, y luego se somete a destilación molecular para obtener un producto puro.